Hej och förlåt för jag inte varit aktiv här på bloggen på ett tag men tog en liten paus. Men nu är jag tillbaka igen. Jag har bakat 3 saker de här veckorna; donuts, glasstårta och tiramisu. Jag tänkte vad ska jag lägga ut recept på först? Det fick bli Tiramisu, den smaka bokstavligt talat som himmeln! Jag blev nästan beroende, haha.  Men man blir mätt ganska fort så servera inte i förstora glas.

Ingredienser:

Botten:

112 g socker

2 ägg

frön från 1 vaniljstång

145 g mjöl

1/4 tsk bakpulver

1 1/2 dl espresso/ starkt kaffe

Kräm:

240 g socker

0,6 dl vatten

160 g äggulor (6 stora ägg)

Frön från 1 vanilstång

500 g mascarponeost

1,6 dl vispgrädde

Gör så här:

Botten: Värm ugnen till 190 grader. Använd varmluftsugn. Lägg bakplåtspapper på en plåt.

Häll socker, ägg och vaniljfrön i en stor skål över sjudande vatten (Vattenbad). Rör om sakta tills sockret har löst sig. Häll över smeten i en skål och vispa tills den är fluffig. Smeten ska vara ljusgul och tjock om den är färdig.

Bland mjöl och bakpulver i en skål, tillsätt det i smeten i tre omgångar. Sprid ut smeten på plåten och grädda i 10 min. 

Ta sen ut och låt svalna, bryt sen kakan i stora smulor i en skål och häll kaffet över. Ställ åt sidan så länge.

Kräm: Häll ägg och vaniljfrön i en stor skål och vispa tills det är fluffigt. Häll socker och vatten i en kastrull och koka upp till 112 grader. När den har rätt temperatur, häll ner den i äggblandningen. Var försiktig och häll bara lite i taget. Vispa vidare tills smeten är fluffig och ljusgul. Blanda ner mascarponeosten liteåt gången. Vispa grädden, häll ner i krämen och blanda försiktigt med en slickepott. 

Fyll sen dina glass med 1/3 kaksmulor och 2/3 kräm. Jämna till toppen med en slickepott eller sked. Ställ sen i kylen i 1-2 timmar. När du ska servera, sikta kakao på toppen.

Hej, Igår gick jag äntligen på Cirkeln! Jag hade tänkt gå på den sen jag visste att den skulle bli film, alltså 1 år ;).

Åh, herrregud vad bra den var! Ni som har läst bökerna och sett filmen vet att Nicoulas eller Mona var med, men jag tyckte att dem fick ihop det ändå!

Filmen/boken handlar om 6 tjejer som får reda på att magi finns och dem är häxor, men inte några vanliga häxor utan 'Dem Utvalda'. Tillsammans så måste dem rädda deras värld från demonerna som försöker ta sig in. I första delen försöker dem hitta den 'Välsignade', personen som hjälper demonerna.

Men innan ni ser filmen måste ni läsa böckerna! Filmen får 9/10 och böckerna får såklart 10/10!  

DAGENS INSPIRATION
 

Smakar precis som romerska bågar!

Ingredienser:

Kaka:

50 gram smör

2 ägg

2 dl socker

2,5 dl mjöl 

0,5 dl kakao

2 tsk bakpulver

rivet skal från 1 apelsin

saft från 1/2 apelsin

0,5 dl vatten/mjölk

Glasyr:

2 dl florsocker

Saft från 1/2 apelsin

Dekoration:

25 g riven choklad

Gör så här:

Kaka:

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst i en stor bunke. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och apelsinskal i en skål. Rör försiktigt ner det i smeten och rör om till en jämn smet. Häll till sist i apelsinsaften och vattnet/mjölken. Grädda i 40-45 min. Låt svalna

Glasyr:

Blanda florsocker och apelsinsaft till en jämn glasyr. Om du vill ha tjockare glasyr, häll i lite mer florsocker. Häll över på kakan och riv sen över chokladen.

KLART!

Okej som ni ser på rubriken ska detta inlägget handla om femenism. 

Många idag tror att femenism= All makt åt kvinnor. Ni som tror det, fortsätt läs! (ni andra också) Det är FEL,FEL,FEL!

Femenism = Kvinnor ska ha samma rättigheter som män (jämställdhet). Anledningen varför man pratar mkt om kvinnors rättigheter i femenismen är för att män har alltid styrt och ställt här i världen. Om ni inte tror mig kolla historeböckerna, räkna upp hur många kvinnor som nämns. Hur många blev det? 50%? Snarare 5-15%.

Här är några anledningar varför man pratar mkt om kvinnors rättigheter:

1 Förr fick män slå sina kvinnor, fast kvinnorna var dem som var hemma och lagade mat,städade och passade barnen. Men kvinnan kunde inte lämna sin man eftersom kvinnor nästan aldrig fick jobb, så vad skulle hon leva på?

2 Kvinnor får på dem flesta jobb mindre lön än männen, i genomsnitt 14% mindre. Kanske inte låter mkt men hur stor skillnad blir det på ett år?

3 I mellanöstern är det många som är muslimer. Vissa muslimer tycker att kvinnorna inte ska ha något att säga till om, dem ska vara hemma, inte gå ut, laga mat o.s.v

Är detta rätt tycker ni? Att kvinnor inte ska ha något att säga till om? Om femenismen aldrig hade uppstått skulle nog vi kvinnor bli bortgifta, slagna, obetydliga.

Så jag hoppas ni har ändrat åsikt om femenismen, att den faktiskt är mer än bara bra. Och jag hoppas också att ni killar kommer behandla tjejer på bättre sätt, om ni inte redan gör det. Och till alla kvinnor och tjejer: Stå upp för er själva!

//Isabel

Cupcakes:

2 dl vetemjöl

1 dl kakao

2 1/2 tsk bakpulver

150 g smör

2 dl farinsocker

1 tsk vaniljsocker

3 msk mjölk/vatten

3 ägg

Smörkräm:

100 g mjukt smör

3 1/2 dl florsocker

1 msk mjölk/vatten

1/2 tsk vaniljsocker

Karamellfärg

Gör så här:

Sätt ungen på 180 grader och klä muffinsplåten. Sila ner kakaon, mjölet och bakpulvret i en bunke. Häll smöret och sockret i en annan stor bunke.

Vispa smör och socker fluffigt. Häll i vaniljsocker och mjölk/vatten.

Knäck ett ägg i en kopp. Häll i det i smörsmeten och häll i 1 msk av mjölblandningen och vispa. Gör likadant med alla äggen.

Tillsätt resten av mjölet och rör försiktigt.

Dela upp smeten i formarna och grädda i 12-15 min. Låt svalna.

Smörkräm:

Lägg smöret i en skål. Rör om tills det är riktigt mjukt. Sila ner ungefär en tredjedel av florsockret och rör om.

Sila ner resten av florsockret och mjölken/vattnet och vaniljsockret. Vispa fluffigt. Häll i två droppar karamellfärg.

När Cupcakesen har svalnat så brer du på smörkrämen.

Hittade den här artiklen, så bra!

Var femte trettonårig tjej bantar. Varannan femtonårig tjej känner sig överviktigt trots att bara 12 procent av de tillfrågade femtonåringarna faktiskt är överviktiga, visar en ny undersökning från Folkhälsomyndigheten. Bloggtjejer skryter om sina fettsugningar av innanlåren för att uppnå det åtråvärda så kallade lårgapet, eller #thighgap som det heter på instagram. Det nya kvinnokroppidealet efter heroine chic spås vara den supermuskulösa kvinnokroppen. ”Strong is the new skinny”. Och kom inte och säg att det är bättre. Att det är hälsosamt att träna, för vi vet alla att den supermuskulösa kroppen endast uppnås genom stora försakelser och självspäkning som heter duga.

Få kvinnokroppar föds nämligen supermuskulösa och slimmade kroppar är nödvändigtvis inte ett dugg mer hälsosamma än andra låt oss säga mulliga kroppar. De kan se ut som skit på insidan. För evigt skadade av inre stress och ångest till exempel. Detta nya ”strong” kräver mer än heroine chic, och det är också poängen. Ju svårare att uppnå, desto mer åtråvärt. Dieter ingår numer i själva schemat över kvinnligt vuxenblivande. Att bli vuxen innebär att börja späka sin kropp. Måla den, klä den, ändra den, banta den, träna den, kontrollera den. Det blir inte bättre av den här hälsotrenden, för den är bara ytterligare ett förtäckt hån mot oss alla med snippa. Om nu hälsan stod i fokus och inte den tonade kroppen så vore det väl fint om vi i stället för bilder på tränade bakdelar fick se röda pumpande hjärtan, läsa om förbättrade blodfetter, enorm lungkapacitet och så vidare. Kan vi inte bara få vara i fred? Kan vi inte bara få slippa kroppshetsen, kroppspaniken, kroppsfixeringen?

Under mitt 36-åriga kvinnoliv har jag varit med om följande kvinnoideal som jag har förväntats förhålla mig till och önska uppnå: söt lockhårig blond dockflicka, lång och långbent supermodell à la Cindy Crafoord och Claudia Schiffer. Plattbystad supersmalis à la Kate Moss. Ett gäng supercoola rock-tjejer vars gemensamma nämnare förutom cool har stavats utmärglad. Silikonet kom in i bilden och plöstligt skulle allt vara smalt utom tuttarna. Sen kom Beyoncé och Kim Kardashian och silikonet flyttades från titsen till rumpan. Allt smalt utom rumpan. Lika jävla omöjligt att uppnå som heroine chic eller långbent 90-tals supermodell. Alla dessa bilder som säger att vi borde bli någon annan. Att den vi är inte duger. Dessa bilder som håller oss fångna i känslan av att aldrig vara nog. Ständigt gnagande känsla av missnöje. En sann patriarkal akt. Att hålla kvinnors självkänsla ständigt skadad. Ständigt under kontroll.

Dagens Inspiration