Direktlänk till inlägg 20 januari 2015
Hej! Idag får ni ett recept på Icebox Chocolate Wafers. Servera dem med glass eller grädde emellan. Man kan inte använda varmluftsugn till dem här. Tack Manuela Kjeilen på Passionforbaking.com för receptet!
Ingridienser:
225 g smör
115 g socker
3 msk ljust muscovadoråsocker
3 msk honung
195 g vetemjöl
65 g kakao
1/4 tsk salt
Gör så här:
Häll smör, sockersorterna och honung i en skål och rör i några minuter.Tillsätt mjöl, kakao och salt och rör tills det är väl blandat.
Linda in degen i plast och lägg in den i kylen i 1-2 timmar.
Värm ugnen till 180 grader C. täck 2-3 plåtar med bakplåtspapper.
Kavla ut degen och ta ut runda kakor med en utstickare. Lägg kakorna på plåtarna grädda i 12-15 min. Flytta över kakorna till galler och låt dem svalna.
Stappla dem i torn med lite grädde eller glass emellan.